Carpaccio di zucchine e formaggio leggero

Ingredienti

• 10 fette Light Entremont
• 2 – 3 zucchine
• 1 confezione di pinoli
• basilico fresco
• olio d’oliva

Preparazione

Tagliate le zucchine crude in rondelle sottili e disponetele su di un piatto da portata.

Disponete le fette di Light Entremont e condite con un filo d’olio d’oliva.

Tostate i pinoli in un tegamino per qualche minuto.

Cospargete il piatto di pinoli e di basilico fresco spezzettato.

Salate e pepate.

Lasciate raffreddare 15 minuti prima di servire e di gustarvi un piatto squisito !