Pane all’aglio, con burro al prezzemolo e fette di Emmental Entremont

Ingredienti:

• 2 baguette precotte
• 6 fette di Emmental Entremont
• Uno spicchio d’aglio
• 85 g di burro leggermente salato
• Un mazzetto piccolo di prezzemolo

Preparazione:

Riscaldare il forno a 180 °C.

Per prima cosa, ritagliare dei rettangoli delle dimensioni del diametro delle baguette dalle fette di emmental.

Praticare dei tagli lungo le baguette.

Lavorare il burro a pomata.

Tritare finemente il prezzemolo.

Sbucciare l’aglio e schiacciarlo fino a ottenere una pasta omogenea.

Miscelare i tre ingredienti in modo da ottenere un burro all’aglio e prezzemolo.

Adagiare la baguette su un foglio di carta da forno.

Spalmare il burro all’aglio all’interno delle baguette.

Inserirvi le fette di Emmental.

Porre le baguette in forno per 10-15 minuti a 200 °C.

Servire subito.

Crediti foto : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory